美国的无土栽培

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第264页（1147字）

1929年，美国的Gericke首先创立了商业性的无土栽培技术，用水培方法栽培了番茄，引起公众的兴趣，但由于出现了一些技术问题，使无土栽培势头逐渐降低。1936年，美国发展了砂砾培养，进行商业性的作物生产。1939－1945年，美军在太平洋上的威克岛用无土栽培技术生产蔬菜。1946－1970年，美军在日本的海岛上建造了世界最大的无土栽培农场，砂砾栽培床长达90余米。在美国南部一些州，很多无土栽培农场也随之发展起来。

20世纪80年代以来，温室栽培几乎都被无土栽培代替，其主要原因是土壤消毒成本高，而无土栽培技术不断改进，成本不断降低，淡季还能卖个好价钱。

美国温室的无土栽培蔬菜作物主要为番茄、黄瓜和生菜，其他叶菜也占一定比重，甜瓜的比重不大，大多数温室用于种花。

50年代到70年代，无土栽培的方式以水培为主，以石砾、砂等固定根系，营养液循环利用，这种方式成本高，以后逐渐减少。80年代开始用营养液膜系统、袋培系统，基质为草炭、蛭石、珍珠岩和各种泡沫塑料的废脚料，同时也从欧洲引进少数岩棉栽培系统。90年代以来，岩棉系统占绝大多数，不用基质的水培系统已经很难见到了。只是研究单位有少数应用。

近年来对基质的研究不断增加，由于草炭属于不可再生的资源，数量越来越少，价格不断上升，使生产成本提高。因此研究出替代草炭的基质，如椰子壳纤维、珍珠岩和岩棉等可再生资源比较合适。

据不完全的统计，美国全国有4520公顷温室，它的分布主要在南方的加利福尼亚州、亚利桑那州和东南部的佛罗里达州。

从发展的过程来看，70年代中期石油危机之前，是以芝加哥为中心的大片温室为主，石油危机以后，美国中部、北部只发展冬季不加温的塑料大棚，蔬菜则主要靠南方的加州、佛罗里达州、得克萨斯州和亚利桑那州生产，然后运到北方各州，此外，冬季也从墨西哥进口大量蔬菜。把温室企业发展中心转移到南方，可以节省大量能源，70年代中期到现在，这种发展趋势没有改变。

美国温室以种花为主，蔬菜大约400公顷左右，盆花和切花为销售量最大的部分，大体上分为两大季，春季和秋冬季。春季生产盆花和部分切花供客户需要，秋冬季为在圣诞节前供应大量的盆花，圣诞节后到开春没什么重要节日，花的需要量不多，因此中部和北部的塑料大棚也相应地停产，南方的温室则可周年生产。