用餐时食物与茶搭配要注意什么

出处：按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第177页（255字）

餐前适合喝普洱茶或红茶。餐前原则上是空腹，空腹喝刺激性强的茶会引起心悸、头昏、眼花、心烦的现象，同时也会降低血糖，让人更感饥饿，而红茶、普洱茶的深红色及沉稳香气能促进食欲，培养进餐时的好胃口。

餐后适合喝乌龙茶、绿茶、花茶类。这类茶香气较重，餐后喝能带来轻松愉快的气氛。

无论是餐前喝茶或是餐后喝茶，最好能和餐饮时间相隔半个小时，才能真正达到饮茶健康的最好效果。