滩晒精盐

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第376页（1833字）

南方盐场采用滩晒方法，在原盐生产操作的基础上净化卤水，精工细作，晒制出含氯化钠95%以上的细盐，经脱水、烘干达到二级精盐标准。

(一)生产设备

1．结晶池 长方形，宽约10～12m，面积200～300m²，池底平整坚硬。将厚0．14mm以上的聚氯乙烯黑色薄膜经热合加工后，平铺于事先修整好的结晶池底。薄膜长宽均比结晶池增加80cm左右。每个结晶池设有1～2个灌卤口和4个排卤口，在薄膜相应的位置上也预先热合好排卤口，位置多在池子宽的两边。

2．贮卤设备 分净化池和澄清池。净化池用来贮存新饱和卤加配石灰乳。澄清池用来贮存净化池中的上层清卤。

3．打花板和收盐耙 动卤打花板用木板制成，厚约1cm，宽约10cm，长度约比池子宽度短8～10cm，用桐油油好，并用聚氯乙烯薄膜包好，使用手摇绞车进行操作。收盐耙子用聚氨酯泡沫塑料做成，既可收盐，又不易损坏池底塑膜。

4．扬水设备 水泵或水车一台。其他工具与一般滩晒生产工具并用。

(二)工艺操作

1．卤水净化 将饱和卤放入净化池，加入0．15～0．20%的石灰乳，充分搅拌，使其反应完全，以减少卤水中的Mg^#和SO₄⁼，提高卤水质量。反应原理如下：

MgCl₂+Ca(OH)₂→Mg(OH)₂↓CaCl₂

MgSO₄+Ca(OH)₂→Mg(OH)₂↓CaSO₄

氢氧化镁是胶状物，不易沉淀，故需在净化池中静置一天左右，然后将上部卤水用泵送到澄清池，再静置约三昼夜，通过输卤管灌入结晶池。

2．结晶生产过程

(1)灌池 先用少量卤水清洗结晶池底，然后灌池。旺产季节灌池深度一般在2cm左右。

(2)动卤打花 灌池后用打花板搅拌卤水，控制卤水过饱和度，使盐粒大小均匀(粒径一般在0．3～0．5mm)。要掌握好在卤水“闪光”时的盐，待盐花下沉后，每隔5分钟(旺产季节)用打花板来回搅动卤水一次，以掌握卤水表层不结盐花为原则。

结晶终止浓度控制在27．5°Bé～28．5Bé，15℃。

(3)收盐 一般一天收一次，天气好、蒸发量大时，每天收两次。无论一次晒制或第二天加卤继续晒制，均应在早晨将残留的盐粒收净，避免局部盐粒生长过大。收盐后母液可用于晒制原盐。

(4)脱水 用离心机及时脱水，脱水后母液用于晒制原盐。

(5)烘干 用沸腾床或其他干燥器烘干。

(6)成品包装 烘干后的成品使用清洁的包装材料包好外运。

(三)产品质量

经上述生产过程产出的精盐质量见表2－6－32。

表2－6－32 滩晒精盐质量表

(四)生产中应注意的问题

(1)结晶池选择适当地点，避免刮风带入泥沙，影响盐质。

(2)雨前、雨中、雨后措施与生产原盐基本相同。卤源不足时，可使用生产精盐甩出的27．5°Bé～28．5°Bé卤水生产原盐，切勿灌入未饱和的卤水，以免硫酸钙在塑料薄膜上结晶，混入精盐，影响盐质。

(3)灌池时防止把澄清池内的沉淀物放入结晶池。

(4)采用人力手摇绞车动盐打花，池子宽度一般在10m左右，长度在30m以内，过大则操作不便。