植株样品的采集、制备和保存

出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《土壤农化分析手册》第558页（1925字）

植株样品是指植株茎、叶等组织样品，此类样品往往用于诊断植株养分残缺，研究植株体内养分转移流动方向，物质成分数量变化以及探讨作物阶段营养规律等等。采样时用于前几项目的常采集与分析元素密切关联的具有指示性意义的部位及器官进行分析，用于阶段营养规律研究的常进行全植株的采样分析。

一、样品的采集

在田间采样时，可象采集土样一样，按照一定路线进行，并在使生产不受损失或少受损失的条件下，尽量多采集样品，此外还应遵循下列原则：

(1)受病虫害或机械损伤的植株不宜采样。

(2)当植物受高温，或干旱灾害影响时不宜采样。

(3)遮荫植株及有机肥料堆置处的植株不宜采样。

(4)植物组织上面有较大尘埃及泥土时不宜采样。

(5)茎叶部分特定部位的采样，一般应在植物生殖生长阶段初期或稍前期为宜。尤其是谷类作物，一般在授粉后不宜采样，因此时茎叶部分的养料浓度极不稳定，变化极大。生理上过分幼嫩的组织，由于养分组成变化迅速，也不宜作为特定部位的采样。

(6)一般不应用种子作其营养状态的鉴定。但却可用其发芽的幼苗来检定一些元素的残缺。

(7)生长不良的田块，植株取样数应比正常的多采些。

(8)样株采回后需要分不同器官测定(如分叶片、叶鞘或叶柄、茎、果……等)时，应在采样后立即将其剪开，以免养分转移。

(9)采样方法见表25-1，供参考。

表25-1 大田作物、蔬菜作物及果树的采样方法

本附表摘自《土壤农化分析》统编教材。

二、样品的制备

(一)清除表面污物 样株如果仅有薄层尘埃的污染，则只需用湿布仔细擦净其表面即可。样株如果被施肥或农药等喷雾的残余物污染，则须用0．1－0．3%洗衣粉之类的去垢剂洗涤。然后用清水淋洗。这样的洗涤对微量元素铁、锰的分析尤为重要。

洗涤应在样株尚未萎蔫时进行。且不能用过多的水长时间洗，以免引起组织内易溶性养分的渗出。

(二)烘干 洗净的样株必须尽快烘干，以尽快使植株体内化学与生物化学变化降低至最低限度。一般先将鲜样在80－90℃烘箱(最好用鼓风箱)中烘15－30min(松软组织烘15min，致密紧实的组织烘30min)杀酶，然后降温至65℃，逐尽水分，烘烤时间约需12－24h，可随样株水分含量而定。

(三)粉碎 干燥的样株可用研钵或磨样机粉碎，并全部过筛。粉碎可使样本成分更易均匀。样株粉碎细度可视称样大小而定。如称样大于2g者，可通过圆孔直径为1mm的筛；称样为1－2g者，则用0．5mm筛；称样小于1g者，用0．25或0．1mm筛。但实际上通过0．25－0．1mm筛很困难，因此在样品均一情况下，通过40号筛(即0．42mm)也可。

粉碎时还必须注意到样品被沾污的可能性，尤其对微量元素测定时尤应注意，一般测定铁锰的样品，不能接触铁器。测定铜、锌用的样品不能接触黄铜器械。微量元素的样品，可在烘干后先放在塑料袋内揉碎，然后置瓷研钵，最好是玛瑙研钵中进行研磨，用塑料制的筛过筛。这样就不至引起显着的污染。

样品过筛后须充分混匀，保存于磨口的广口瓶中，贴好标签。由于样品在粉碎和贮存过程中又将吸收一些空气中的水分，所以在精密分析工作中，称样前还须将磨碎的样品在60℃烘12－24h或90℃烘2h。一般常规分析则可不必。

(四)注释 测定易起变化的成分(例如硝态氮、氨基态氮等)则勿须烘干，应用新鲜样品。鲜样如需短期保存，必须在冰箱中冷藏。以抑制其变化。鲜样分析时，一般剪碎混匀后，立即用称量瓶或铝匙等称量即可。