生化特性

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第18页（758字）

鉴定品种的生化特性主要是指品种的蛋白质和同工酶电泳图谱，以及叶绿素含量等生化特性等方面的差异。不同品种由于其组成的遗传基础物质DNA不同，则形成的模板RNA也有差异，那末其合成的蛋白质或同工酶等生化特性方面的差异。应用生化技术将品种之间的这些差异显现出来，这种差异称为“品种的生化指纹”，也可称为“品种的标记”。这性状已在全世界引起广泛的重视，并应用于品种鉴定。

上述仅作简要的介绍，使读者有所初浅的了解。其详细的鉴定依据和原理，将在有关各章方法中阐明，以给读者深入的理解。

【参考文献】：

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