粪尿肥
出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第50页（13740字）
【参考文献】：
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粪尿是人和动物的排泄物，它含有丰富的有机质、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等作物需要的营养元素，及有机酸、脂肪、蛋白质及其分解物，包括：人粪尿、家畜粪尿、家禽粪、其他动物粪肥等。
(一)人粪尿
人粪尿是人粪和人尿的混合物，分布广、数量大、养分含量较高，而有机物的含量较某些有机肥料较低，碳氮比小，易腐熟，是粗肥中的细肥。
鲜人粪尿中养分平均含量为：全氮(N)0．64%、全磷(P)0．11%、全钾(K)0．19%、水分90．25%、粗有机物4．80%、C／N3．43、pH7．79；各微量元素的平均含量为：铜4．99mg／kg、锌21．24mg／kg、铁294．48mg／kg、锰46．05mg／kg、硼0．70mg／kg、钼0．33mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．25%、0．07%、0．18%、0．16%、0．04%、0．25%。
1．人粪 人粪是食物经消化后未被吸收利用而排出体外的残渣。据四川、河南等省调查，成年人平均年排泄量为113．7kg。
人粪的成分因饮食结构而异。其中有机物主要组成成分有：纤维素、半纤维素、蛋白质、氨基酸、酶、粪胆质、色素及少量臭味物质，矿物质主要有硅酸盐、磷酸盐、氯化物及钙、镁、钾、钠等盐类。另外，人粪尿中还含有病菌和寄生虫卵等不利物质。人粪的酸碱性与食物结构有关，食物中含蛋白质多时呈酸性，一般呈中性。由于人粪中的养分主要呈有机态，故养分须经腐熟分解后才能释放出来。
鲜人粪中养分平均含量为：全氮(N)1．16%、全磷(P)0．26%、全钾(K)0．30%、水分80．7%、粗有机物15．2%、C／N8．06、粗灰分4．2%、pH6．8～7．2，微量元素含量比较丰富，各元素的平均含量为：铜13．41mg／kg、锌66．95mg／kg，是粪肥中含锌最多的一个品种，铁489．10mg／kg、锰72．01mg／kg、硼0．90mg／kg、钼0．60mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅平均含量分别为：0．30%、0．13%、0．16%、0．20%、0．11%、0．28%，氯、钠的含量是粪尿类中含量较高的品种之一。按全国有机肥品质标准，人粪属于一级。
2．人尿 人尿是食物经过消化、吸收和新陈代谢所产生的废液。新鲜人尿呈弱酸性反应，贮存过程中由于尿液中的尿素可水解为碳酸铵，陈尿呈微碱性反应。据四川、河南等省调查，成年人排尿量为579．3kg。
鲜人尿由95%左右的水分和5%左右的水溶性有机物和无机盐类组成，氮主要以尿素态存在，尿素态氮占尿全氮的87%，铵态氮占4．3%，分解较慢的其他形态的氮占8%左右，与化学氮肥相似，属速效肥料。
鲜人尿中养分平均含量为：全氮(N)0．53%、全磷(P)0．04%、全钾(K)0．14%、水分96．98%、粗有机物1．22%、pH8．0～8．3；各种微量元素平均含量为：铜0．2mg／kg、锌4．27mg／kg、铁30．43mg／kg、锰2．89mg／kg、硼0．44mg／kg、钼0．08mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．10%、0．03%、0．20%、0．23%、0．04%、0．21%，氯、钠含量居粪尿类之首。
3．人粪尿积存与施用 人粪尿中的有机氮易分解成氨挥发，且随着气温的增高，损失量加大。此外还有很多病菌、寄生虫等不利因素。因此，合理贮存、适当的防病虫害卫生处理是合理利用人粪尿的关键。北方气候干燥，年蒸发量大，多采用拌土制成土粪或堆肥的方法积存；南方高温多雨，多采用粪尿混存的方法，在粪坑(池)中制成水粪。常见的积存方法有：
(1)粪坑、粪缸、粪窖、粪井的贮存。该类方法贮存过程中一要防渗漏；二要遮荫加盖，减少氮素损失。
(2)加固氮剂固氮。适当选取相当于粪液2～3倍的细土、20%的草炭、3%～5%过磷酸钙或3%～5%石膏保氮。另外，加0．5%硫酸亚铁即可保氮又可防臭。
(3)三格化粪池、双瓮漏斗式厕所、沼气池。将积肥同爱国卫生运动与燃料制造相结合，既可杀死病菌虫卵，又可得到优良的有机肥。
(4)加水稀释，减少氮素损失。
(5)制成堆肥。将人粪尿与细土、秸秆、草皮、生活垃圾等制成堆肥，即可促进秸秆腐熟，又可保肥。
人粪尿属速效性肥料，可用作种肥、基肥和追肥，一般作追肥，制成堆肥后多作基肥使用。人粪尿、秸秆和土混合堆制的肥料多作基肥；单独贮存的人粪尿对3～5倍的水或加适量化肥追施；作种肥时，宜用鲜尿浸种，浸种时间以2～3h为宜。
人粪尿适用于一般作物，对叶菜类、茶、桑、禾谷类作物和纤维作物效果更为显着。据各地试验，每公顷施人粪尿7500kg，可使稻、麦、玉米等粮食作物增产750～1050kg、籽棉约375kg、大白菜1．5万～2．25万kg。因其有机物含量少，在砂质土壤上宜与堆沤肥配合施用。
人粪尿积存与施用过程中应注意：①不可用人粪尿晒制粪干；②腐熟人粪尿不能与草木灰等碱性物质混存；③人粪尿中带有各种传染病菌和寄生虫卵，需经发酵或药剂处理后才能使用。④人粪尿中的盐分和氯离子含量较高，不适宜在忌氯作物上过多施用，会降低块茎、块根中淀粉和糖的含量，影响烟草的燃烧性；也不宜在干旱、排水不畅的盐碱土上一次大量施用。
(二)家畜粪尿
家畜粪尿是猪、牛、羊等的排泄物。含有丰富的有机质和植物所需的营养元素。各种家畜粪尿的成分和性质因家畜种类、大小和饲料的不同存在差异。家畜粪富含氮、磷，其中羊粪中氮、磷含量最多，猪、马次之，牛粪较少；家畜尿富含氮、钾，一般呈碱性反应。
1．猪粪尿 猪粪尿是猪粪和猪尿的混合物。据四川、河南等省调查，猪的年排泄量为3419kg，一般情况下，一头猪从小到宰杀，只需8个月左右，每头猪8个月的平均排泄量为2280kg。
鲜猪粪尿中养分平均量为：全氮(N)0．24%、全磷(P)0．07%、全钾(K)0．17%、水分85．36%、粗有机物3．75、C／N8．08、灰分2．43%；各微量元素的平均含量为：铜6．97mg／kg、锌20．08mg／kg、铁700．21mg／kg、锰72．81mg／kg、硼1．42mg／kg、钼0．20mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．30%、0．10%、0．06%、0．06%、0．07%、4．02%。
猪粪尿容易腐熟，腐熟过程中形成大量腐殖质和蜡质，且高于其他畜肥(表2-1)，再加上其离子交换量较高，施入土壤后能增加保水、保肥的性能，蜡质对抗旱保墒也有一定的作用。
表2-1 腐熟家畜肥的有机组成(占C%)
(引自《中国有机肥料资源》，1999)
(1)猪粪。猪粪的主要成分是纤维素、半纤维素，而木质素较少，此外还含有蛋白质及其分解产物、脂肪类、有机酸和各种无机盐，以及较多的氨化微生物。
鲜猪粪尿中养分平均含量为：全氮(N)0．55%、全磷(P)0．24%，是粪尿中全磷含量较高的一类品种，全钾(K)0．29%、水分68．74%、粗有机物18．28%、C／N20．99、灰分9．8%；各微量元素的平均含量为：铜9．84mg／kg、锌34．43mg／kg、铁1758．30mg／kg、锰116mg／kg、硼2．9mg／kg、钼0．24mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．49%、0．22%、0．07%、0．08%、0．10%、5．02%。按全国有机肥品质标准，猪粪属于二级。
(2)猪尿。猪尿的成分多属水溶性，主要有尿素、尿酸、马尿酸及含磷、钾、钠、钙、镁等元素的无机盐类。其中尿素态氮和铵态氮约占全氮的30%，马尿酸和尿酸态氮占13%左右。猪尿中养分含量因饲养条件不同含量各异。
鲜猪尿养分平均含量为：全氮(N)0．17%、全磷(P)0．02，较其他畜尿低，全钾(K)0．16%、水分97．5%、粗有机物0．79%，pH多在7．8～8．1之间；各微量元素的平均含量为：铜0．66mg／kg、锌0．37mg／kg、铁2．68mg／kg、锰0．40mg／kg、硼0．34mg／kg、钼0．09mg／kg。
(3)猪粪尿积存与施用。猪粪尿积存过程中，各种成分在微生物的作用下转化成的磷酸或磷酸盐、铵盐或硝酸盐等极易挥发或流失。因此，合理积存是防止养分损失的关键，常见的积存方法有：
垫圈积存 北方常用干土或草炭垫圈，南方多以褥草垫圈，但褥草吸收性缓慢，肥分损失较大。
圈外积存 将圈内粪肥清扫到圈外紧密堆积，内部保持湿润，外层糊封泥土，即可保肥。
粪池(坑)积存 猪圈与厕所相连，用水将猪粪尿冲入粪池积存，多见于我国南方农村。
肥料积存过程中应注意：①用土作垫料时，粪土比以1∶3～4为宜；②提倡圈内积肥与圈外积肥相结合，勤起勤垫，既有利于猪的健康，又有利于养分腐解；③草木灰不要倒入圈内，否则引起氨的挥发损失。
猪粪尿适用于各种土壤与作物，有较好改土与增产效果，可作基肥、追肥。一般作追肥，追肥量视作物而定。我国南方农村常在腐熟的猪粪尿中加3～5倍的水作追肥用，也有的加入适量的化学氮肥穴施。腐熟的猪粪尿可作追肥、基肥。
2．马粪尿 马粪尿由马粪和马尿组成。马属大牲畜，排泄量大，据河南省调查，马的年排泄量为5237kg。
(1)马粪。马粪的成分中以纤维素、半纤维素含量居多，另外还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机盐。因马饲料粗糙，咀嚼不细，其粪质疏松，内中以含有大量的高温性纤维素分解细菌，堆集过程中能产生高温，故马粪属热性肥料，骡、驴粪也有这种相似的特性。
鲜马粪中养分平均含量为：全氮(N)0．44%、全磷(P)0．13%、全钾(K)0．38%、水分68．46%、粗有机物20．93%、C／N25．6、灰分8．48%；各微量元素的平均含量为：铜9．77mg／kg、锌52．81mg／kg、铁1622．14mg／kg、锰132．20mg／kg、硼3．00mg／kg、钼0．35mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．48%、0．13%、0．06%、0．04%、0．10%、4．40%。按全国有机肥品质标准，马粪养分中等，属于三级。
(2)马尿。马尿的主要成分为尿素、尿酸、马尿酸及含钾、钙、镁等元素的无机盐。马尿中的氮素主要是尿素态氮，含量高达75%左右，较其他畜尿高，而尿酸、马尿酸态氮含量则较其他畜尿低。因此，马尿易分解，肥效快。
鲜马尿中养分平均量为：全氮(N)0．69%、全磷(P)0．06%、全钾(K)0．68%、水分93．56%、粗有机物2．12%、C／N1．71、pH8．2～8．7；各微量元素的平均含量为：铜0．21mg／kg、锌0．88mg／kg、铁10．80mg／kg、锰0．64mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫含量平均分别为：0．12%、0．31%、0．20%、1．2%、0．93%，硫、镁、钠是粪尿中含量较高的品种之一。
(3)马粪尿积存与施用。一般采取圈外积存的方式。为保持饲养棚内的相对整洁，每日起垫一次，集中到高处的平地上堆积。由于马粪属热性肥料，腐熟快，在不用肥的季节，要紧密堆集，减少养分损失。也可将马粪尿及垫圈物直接倒入猪圈内，与猪、牛粪尿混合积存，即促进了猪、牛粪尿的腐熟分解，以有利于马粪尿中养分的保存。
马粪腐熟分解快，发热量大，一般不单独使用，主要用作：温床的发热材料，如甘薯、蔬菜育苗作酿热物，以及作耙面肥提高水稻秧田地温；高温积肥时加入少量马粪，促进腐熟。腐熟后的马粪尿适宜于各种土壤、各类作物，可作基肥和追肥。
马粪尿在积存过程中应注意的事项与猪粪尿相同。
3．牛粪尿 牛的排泄量因品种、年龄、体重、饲养条件等不同而存在差异。据四川、河南等省调查，牛的年均排泄量为8703kg，是每头猪排泄量的3．8倍。牛粪尿的成分与猪粪尿相似，牛的排泄量在家畜中最多，但其养分含量在各种主要家畜中最低。
牛粪尿的养分平均含量为：粗有机物7．8%、全氮(N)0．35%、全磷(P)0．08%、全钾(K)0．42%、钙0．40%、镁0．10%、硫0．07%、水分79．5%。
(1)牛粪。牛粪的有机质和养分含量在各种主要家畜中最低。牛是反刍动物，饲料经反复咀嚼，使牛粪质地细密，加之饮水量大，粪中较多水分影响了空气的流通，牛粪分解腐熟慢，是发热最小的冷性肥料。
鲜牛粪中养分平均含量为：全氮(N)0．38%、全磷(P)0．10%、全钾(K)0．23%、水分75．04%、粗有机物14．94%、C／N23．2、灰分7．14%、pH7．9～8．0；各微量元素的平均含量为：铜5．70mg／kg、锌22．61mg／kg、铁942．69mg／kg、锰139．31mg／kg、硼3．17mg／kg、钼0．26mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．43%、0．11%、0．07%、0．04%、0．07%、3．66%。按全国有机肥品质标准，牛粪养分中等，属于三级。
(2)牛尿。牛尿中尿素态氮与猪尿接近，但马尿酸态氮含量高(22%)。因此，牛尿分解慢。
鲜牛尿中养分平均含量为：全氮(N)0．50%、全磷(P)0．02%、全钾(K)0．91%，是粪尿中含钾量较高的品种，水分94．37%、粗有机物2．86%、C／N3．91；各微量元素的平均含量为：铜0．29mg／kg、锌1．00mg／kg、铁27．02mg／kg、锰2．72mg／kg、硼3．78mg／kg、钼0．06mg／kg；钙、镁、钠、硫含量平均分别为：0．06%、0．05%、0．06%、0．04%。
(3)牛粪尿积存与施用。牛粪尿积存通常有圈外集肥、冲圈积肥两种方法。
圈外集肥法 在牛圈(栏)内垫以秸秆、青草、泥炭、干土，吸收尿液，定期将粪尿与垫料一起运至圈外地势高的平地上堆积保存。由于牛粪性冷，堆积时加入马粪、羊粪等热性肥料，促进腐熟。外层抹以7cm左右厚的泥土，防止养分流失。也可加入过磷酸钙以增磷保氮。
冲圈积肥法 在大型养牛场，每日用水冲粪尿入粪池，制成水肥，或流入沼气池制成发酵肥。
4．羊粪尿 羊的排泄量较其他家畜少。据河南省调查，羊的年排泄量为632．0kg，粪尿之比为3∶1。
(1)羊粪。羊是反刍动物，对饲料的咀嚼比牛更细，再加上饮水少，其粪质细密干燥，发热量比牛粪大，比马粪小，亦属于热性肥料。羊粪的成分与其他畜粪相似，但较其他畜粪浓厚，氮的形态主要为尿素态。
鲜羊粪中养分平均含量为：全氮(N)1．01%、全磷(P)0．22%、全钾(K)0．53%、水分50．75%、粗有机物32．30%、 C／N16．6、灰分12．68%、pH多在8．0～8．2；各微量元素的平均含量为：铜14．24mg／kg、锌51．74mg／kg、铁2581．28mg／kg、锰268．36mg／kg、硼10．33mg／kg、钼0．59mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：1．30%、0．25%、0．09%、0．06%、0．15%、4．86%。按全国有机肥品质标准，羊粪属于二级。
(2)羊尿。羊尿中氮素的形态主要是尿素态氮，占全氮的55%，容易分解；另外其马尿酸态氮的含量也在33%左右，分解缓慢；同时羊尿中钾的含量也较其他牲畜高。因此，羊尿是速、迟效兼备的肥料。
鲜羊尿中养分平均含量为：全氮(N)0．59%、全磷(P)0．02%、全钾(K)0．70%、水分95．2%、pH8．1～8．7、粗有机物2．59%、C／N2．61；各微量元素的平均含量为：铜10．70mg／kg、锌60．90mg／kg、铁1664．29mg／kg、锰187．82mg／kg。
(3)羊粪尿积存与施用。羊粪尿的积存方法主要有圈内积肥和卧地积肥两种。
圈内积肥 羊群除放牧外，大部分时间在圈内饲养，为保证羊群健康，提高羊毛质量，要求圈内整洁。用细而干的麦秸、草炭或干细土作垫料，垫料以及羊吃剩的各种秸秆、杂草吸收保存尿液。垫圈原则为“勤垫薄扔，湿一块，垫一块”。圈内积存的羊粪尿同垫料一起经过一段时间后起出疏松堆积，短期腐熟后即可施用。
卧地积肥 放牧羊群回圈之前，先把羊群赶至白地集中排泄粪尿，或让羊群在地里过夜，就地排泄粪尿，这种方法叫卧地积肥。卧地处应及时翻耕，减少养分损失。
羊粪尿适用于各类土壤和各种作物，可作基肥和追肥。施用时注意事项同其他家畜粪尿。
5．驴、骡粪尿驴、骡同马一样同属大牲畜，排泄量较大。据河南省调查，驴、骡的平均年排泄量为3092kg。
(1)驴、骡粪。驴、骡粪的成分中纤维素、半纤维素含量较多，其粪质疏松多孔，通气良好，同马粪一样属热性肥料，亦是高温堆肥的好材料。其中的营养成分因品种、饲养方式而异，据调查：
鲜驴粪中养分平均含量为：全氮(N)0．49%、全磷(P)0．19%、全钾(K)0．54%、水分61．52%、粗有机物20．91%、灰分15．88%；各微量元素的平均含量为：铜16．40mg／kg、锌60．98mg／kg、铁1134．46mg／kg、锰245．53mg／kg、硼10．09mg／kg、钼0．32mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：0．55%、0．23%、0．05%、0．15%、0．18%、5．70%。按全国有机肥品质标准，驴粪属于三级。
鲜骡粪中养分平均含量为：全氮(N)0．31%、全磷(P)0．16%、全钾(K)0．23%、水分62．9%、粗有机物19．34%、灰分7．79%；各微量元素的平均含量为：铜6．91mg／kg、锌35．4mg／kg、铁9710．66mg／kg、锰82．73mg／kg、硼3．27mg／kg、钼0．34mg／kg；钙、镁、钠、硫、硅含量平均分别为：0．33%、0．10%、0．12%、0．07%、3．89%。按全国有机肥品质标准，骡粪属于三级。
(2)驴、骡尿。驴、骡尿的成分与马尿相似，易分解、肥效快。
鲜驴尿中养分平均含量为：全氮(N)0．71%、全磷(P)0．01%、全钾(K)0．28%、水分93．00%。
鲜骡尿中养分平均含量为：全氮(N)0．60%、全磷(P)0．01%、全钾(K)0．28%、水分92．30%。
(3)驴、骡粪尿积存与施用。驴、骡粪尿积存与施用与马粪尿相同。
6．兔粪尿 兔是以食草为主的杂食动物，饲料质量好，排泄物养分含量较高。据调查，家兔每天的排泄量为0．159kg。
(1)兔粪。兔粪中的养分含量比较高，磷、钾、水分的含量比较低，C／N比小，易腐熟并产生高温，属热性肥料。
鲜兔粪中养分平均含量为：粗有机物24．61%、全氮(N)0．87%、全磷(P)0．30%、全钾(K)0．65%、水分57．38%、灰分11．31%、C／N19．1、pH7．9～8．1；各微量元素的平均含量为：铜17．29mg／kg、锌48．80mg／kg、铁2390．82mg／kg、锰149．91mg／kg、硼9．33mg／kg、钼0．75mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：1．06%、0．26%、0．18%、0．17%、0．17%、6．00%。按全国有机肥品质标准，兔粪属于二级。
(2)兔尿。兔尿中养分含量正好与兔粪相反。氮含量低，磷、钾含量高。
(3)兔粪尿积存与施用。兔粪、兔尿主要养分含量互补，所以二者的混合物养分均衡，属优质肥料。
兔是产毛皮的动物，窝内需要保持卫生，而兔粪尿又积在窝内。因此，应经常在窝内垫干细土，并定期将粪尿及垫料清出。兔粪尿可单独保存，也可与其他畜禽粪混合制成厩肥或堆肥。也有的地方将兔粪放在加水的缸内密封15d左右，让其自然发酵，制成兔粪液作叶面肥用。一般每公顷喷施量为：小麦孕穗期用粪液37．5kg，加水112．5kg，扬花期用粪液225kg，加水3300kg，灌浆期用粪液300kg，加水4500kg。
兔粪适用各种土壤、作物，腐熟的兔粪一般作追肥，与其他圈肥掺和也可作基肥用。
(三)家禽粪
家禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等家禽粪的总称。禽粪尿为混合排出，不能分存，其养分含量因类别、品种、饲养条件不同存在差异，平均水平较家畜粪尿高，且比例较为均衡。
1．鸡粪 鸡饮水少，饮料以谷物、小虫为主，肥分浓厚，养分含量高于其他畜粪。据四川、河南调查，1只鸡每日平均排泄量为0．071kg。
鲜鸡粪中养分平均含量为：粗有机物23．77%、全氮(N)1．03%、全磷(P)0．41%、全钾(K)0．72%、水分52．3%、C／N14．03，pH多在7．7～7．9；各微量元素的平均含量为：铜14．38mg／kg、锌65．92mg／kg、铁3540．01mg／kg、锰164．01mg／kg、硼5．41mg／kg、钼0．51mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫含量平均分别为：1．35%、0．26%、0．13%、0．17%、0．16%。除此之外，还含有各种氨基酸、糖、核酸、维生素、脂肪、有机酸和植物生长激素等。按全国有机肥品质标准，鸡粪属于二级。
鸡粪中尿素态的氮易分解，且随着水分的增加，氮素损失增高，而堆腐时易起热，又可造成氮素挥发，属热性肥料。所以，鸡粪的积存以干燥存放为宜，存放时加适量的过磷酸钙可起到保肥的作用。直接施用鸡粪易招地下害虫，同时其尿素态的氮也不能被作物直接吸收。因此，鸡粪应在施用前沤制。沤制方法见堆沤肥类的鸡厩肥。
鸡粪适用于各种土壤与作物，不仅能增加作物产量，还可提高作物品质。因其分解快，宜作追肥，也可与其他厩肥混合作基肥施用。为防止鸡粪中较多的尿酸毒害幼苗，施用量不宜超过3万kg／hm2。
我国南方有些地区，用5kg鸡粪加水50kg煮沸后改文火保持半个小时的沸腾，取其滤液用于水稻叶面喷施，一般情况下，增产5%～10%。
2．鸭粪 鸭粪养分含量略低于鸡粪，一只鸭每日平均排泄量为0．132kg。
鲜鸭粪中养分平均含量为：粗有机物20．22%、全氮(N)0．71%、全磷(P)0．36%、全钾(K)0．55%、水分51．08%、C／N17．9、pH多在7．7～7．9；各种微量元素的平均含量为：铜15．73mg／kg、锌62．32mg／kg、铁4518．84mg／kg、锰3743．96mg／kg、硼12．99mg／kg、钼0．37mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫含量平均分别为：2．90%、0．24%、0．08%、0．19%、0．15%，其中铁、锰、硼、钙的含量居粪尿类之首。按全国有机肥品质标准，鸭粪属于二级。
圈养鸭鸭粪的收集方法是，用细干土或碎干草炭垫圈，定期清扫，于阴凉干燥处堆存沤制。稻田放养的鸭，鸭粪直接肥田，另外，鸭还可以啄食稻田中的害虫和水生生物。
鸭粪适用于各种土壤与作物，作追肥、基肥的施用方法同鸡粪，施用量可略高于鸡粪。
3．鹅粪 鹅主要以青菜、水草为食，粪便中养分含量较其他禽粪少。据调查，1只鹅日平均排泄量为0．194kg。
鲜鹅粪中养分平均含量为：粗有机物18．46%、全氮(N)0．54%、全(P)磷0．22%、全钾(K)0．52%、水分61．67%、C／N19．66、pH多在7．7～8．0；各种微量元素的平均含量为：铜14．20mg／kg、锌48．44mg／kg、铁3343．25mg／kg、锰173．01mg／kg、硼10．60mg／kg、钼0．32mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫含量平均分别为：0．73%、0．20%、0．05%、0．22%、0．12%。按全国有机肥品质标准，鹅粪属于二级。
鹅粪的积存、施用方法同鸡、鸭粪。
4．鸽粪 鸽主要以粮食为食，饮水少，粪便养分含量较其他禽粪高。据统计年排泄量为2～3kg。
鲜鸽粪中养分平均含量为：粗有机物29．89%、全氮(N)2．48%、全磷(P)0．72%、全钾(K)1．02%、水分45．40%、C／N10．29、pH6．6～7．4；各种微量元素的平均含量为：铜14．86mg／kg、锌212．43mg／kg、铁2364．43mg／kg、锰273．08mg／kg、钼0．67mg／kg。
鸽粪中全氮、全钾的含量分别是鸡粪的2．4和1．8倍，氮、磷、钾含量属粪尿类之首。按全国有机肥品质标准，鸽粪属于二级。
鸽粪适用各种作物与土壤，可与其他畜、禽粪尿混合堆沤，作追肥、基肥用。
(四)其他动物粪肥
我国动物资源丰富，除前面提到的人粪尿、家畜粪尿、禽粪外，蚕沙、海鸟粪、蚯蚓粪等也是优良的有机肥料。
1．蚕沙 蚕沙是蚕皮、蚕粪、桑叶残渣的混合物，既是优质的有机肥料，也是养鱼的好饲料。蚕的排泄量不大，有资料记载，每生产50kg蚕茧可得蚕沙约425kg。
鲜蚕沙中养分平均含量为：粗有机物32．18%、全氮(N)1．18%、全磷(P)0．15%、全钾(K)0．97%、水分55．94%、C／N17．89、pH多在8．0～8．2；各种微量元素的平均含量为：铜7．42mg／kg、锌15．96mg／kg、铁431．79mg／kg、锰63．28mg／kg、硼7．05mg／kg、钼0．23mg／kg；钙、镁、氯、钠、硫、硅含量平均分别为：1．71%、0．40%、0．14%、0．10%、0．11%、1．74%。其中氮、钾含量较高，仅次于鸽粪，氮素中不能被作物直接吸收利用的尿酸态氮含量较高。腐熟时产生高温，属热性肥料。
定期清扫的蚕沙可晒干后贮存于干燥处，为防止氮素损失，贮存时应压紧并加入约蚕沙数量3%的过磷酸钙。
蚕沙适用于各种土壤、各类作物，一般与人畜粪尿一起堆沤发酵，作追肥、基肥用。
2．海鸟粪 海鸟粪由海鸟的粪便、尸体、剩余食物及枯枝落叶等有机质的混合物，经长期堆集分解形成的有机肥料。
按养分组成，海鸟粪可分为氮质和磷质海鸟粪两类。氮质海鸟粪在炎热干旱的条件下形成，有机质和氮素不易分解流失，一般含氮为4%～8%，高者可达13%以上；磷质海鸟粪是在高温多雨的条件下形成，有机质分解快，氮素易转化成硝酸盐流失，钾呈水溶态多被淋失，磷酸与钙结合形成难溶的羟基磷灰石。我国出产的海鸟粪属磷质海鸟粪。据中国科学院南京土壤研究所西沙群岛考查组调查，我国西沙群岛的磷质海鸟粪(或称鸟粪磷矿)按矿层的形态特征可分为：腐泥状鲜鸟粪、粒状鸟粪磷矿、松块状鸟粪磷矿、紧块状鸟粪磷矿、砂质盘状鸟粪磷矿5种，各种鸟粪的养分含量见表2-2。
表2-2 西沙群岛鸟粪磷矿的养分含量
注：中国科学院南京土壤研究所西沙群岛考查组分析。
海鸟粪中的磷是难溶的羟基磷灰石，宜粉碎后在酸性土壤上施用，可直接施用。若在施用前最好与堆沤肥混合发酵，效果更好。