出处：按学科分类—经济 中央民族大学出版社《会计师实用全书》第614页（247字）
指由于存货耗尽或供货中断等原因而不能满足生产经营正常需要所造成的经常损失，主要包括停工待料损失费，为补充因缺料所短缺的产量而加班加点的损失费，或因产品脱销而损失的利润，因交货延误而应付的罚金等。缺货成本的多少与存货储备量的大小有关：当订购数量、保险储备量较大时，缺货次数和数量就较少，缺货成本就较低；反之，缺货成本就较高。不过，当订购数量、保险储备量较大时，储存成本也较高；反之，储存成本就较低。当发生缺货将造成极大经济损失时，通常不允许缺货。