商店类型

出处：按学科分类—历史、地理 河南人民出版社《香港手册》第269页（1469字）

被誉为“购物天堂”的香港，商店林立，世界各地的商品数量多，品种全，价格相宜，经营方式多样。在香港，主要有以下几种类型的商店：(1)百货店。香港百货店大多规模大，经营范围广。香港百货业历史久远，从1900年华资先施公司最早在香港开业以来，经过几十年的发展与竞争，到现在，除华资百货店外，还有外资百货店等多种类型的百货店，经营着不同档次的百货，满足各阶层的购物需求。主要如：①日资百货店。日本的百货业从80年代开始向香港大举进军，相继开业。日资百货店规模大，空间布置紧凑，装修美丽舒适，经销日本制造的各种商品，货价中等。着名的店号有八百伴、吉之岛等(其中设在香港6年之久的八百伴总部已于1996年7月1日迁到上海浦东新区浦东南路1111号)。②英资百货店，陈设豪华，空间雅贵，主要经销欧洲高级商品，货价高档。着名的商店有连卡佛、马莎，而又以连卡佛的历史最悠久。③华资百货店。这是力追时代的华人百货商店，店内布置美丽舒适，灯光明亮柔和，注重情调。经销中等的外国商品和部分本地产品。着名的商店有先施、永安、龙子行等。④国货公司。是中资或华资经营的(中国)国货公司。国货公司最早出现在50年代，近年来发展迅速。公司的布置大众化，主要经销中国百货、食品、土产、陶瓷等。着名的店号有中国、裕华、中侨、中艺等。⑤社团优惠店，是由一些社团联合筹办的香港社团服务中心下属的百货店，以优惠价格为香港中下层市民服务的集团公司，公司通过资源共享和改善经营方式降低成本，提供低于市价一至二成的廉价中下级商品。目前，社团优惠店已发展成为连锁式的店网，市民可到任何一个优惠店按规定交纳一定的年费，便可成为会员，获得“优惠咭”一张，凭证可在任何一家优惠店或贴有“优惠咭”标记的任何联营商店购买商品，享受九折优惠。(2)商场。商场是西方零售业的一种形式，一般在大厦的地下、地库和二、三层，辟为铺位毗邻的室内购物街。商场的规模有大有小、格调有高有低，多见于商业中心。商场又可分为：①高级商场。规模较大的高级商场如金钟廊、海运大厦和新世界中心等集中在尖沙咀、新中环一带，中等规模的高级商场则集中在通衢大道、大酒店下层和中尖沙咀等地，稍有名的如置地广场、尖沙咀中心，这些商场大多是外国格局的高级商店的集合体，布置豪华。②中级商场。中级商场规模不一，设在不太华贵的商业中心、商住大厦和新型屋村等地。商店不大，布置紧凑，多销售外国中下价位货品。③低级商场，是散见于中下层街区的小型商场，面积小，铺位少，不讲究装饰，货品杂沓，价位低。(3)专门店，是专售某一品类商品的店铺。专门店在香港的商店中占有很大的比例，近来，有些专门店已发展为连锁店、集团店系。专门店经营专项的商品，规模大小不一，而以小型居多，有些趋于成行成市，集中在某一街某一段。专门店的经营方式有些按西方习惯经营，例如药房必须销售牙膏、奶粉、厕纸、果汁之类；有些则沿用中国传统方式经营，例如杂货铺，遍布大街小巷，属夫妻小本经营的经销中低档的用品，本小利薄，方便群众。近来，在香港还出现了超级市场式的杂货铺，实惠家居广场便是着名的一家。这是一种西方销售形态，是综合零售商店。超级市场大多由集团经营，资本雄厚，并直接从产地或制造商大批进货，零售价低，受到市民的普遍欢迎。在香港，超级市场几乎为惠康和百佳所垄断。此外，还有一种24小时营业的便利店，多为小型日用品商店和饮食服务店，近似超级市场，经营范围小，价位稍高于超级市场，但它昼夜服务，且设有烹具供顾客即时加热食用，很是方便。