N-Acetyl-L-methionine

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第8页（328字）

〔67－123〕 CH₃SCH₂CH₂CH(NHCOCH₃)COOH C₇H₁₃NO₃S 191．25

[L(－)N－乙酰甲硫氨酸；L(－)－N乙酰蛋氨酸；L(－)－N乙酰甲硫氨基丁酸；L(－)－N-Acetyl methionine]

M．I．11，90

性状 白色结晶。一般试剂含量＞99%(T)；灰分＜0．05%；mp 104℃；[α] －20±0．5°(c=1，于水中)。

注意事项 该品应于－0℃保存。