Calcium levulinate dihydrate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第136页（305字）

〔8－305〕 (CH₃COCH₂CH₂COO)₂Ca·2H₂O C₁₀H₁₄CaO₆·2H₂O 306．32

[二水合乙酰丙酸钙；γ-戊酮酸钙；左旋糖酸钙，果糖酸钙；Calcium-β-acetopropionate；Calcium levulate；4－Oxopentanoic acid calcium salt]

性状 白色结晶或颗粒状粉末。易溶于水，水溶液为中性。微溶于醇，不溶于醚和氯仿mp 125℃。