Glycerol tristearate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第346页（290字）

〔58－264〕 [CH₃(CH₂)₁₆COOCH₂]₂CHOCO(CH₂)₁₆CH₃ C₅₇H₁₁₀O₆ 891．51

[三脂蜡酸甘油酯；甘油三硬脂酸酯；三(十八酸)甘油酯；Tristearin]

M．I．11，9669

性状 白色结晶或粉末。微有甜味。溶于热醇、三氯甲烷、苯和二硫化碳，不溶于水、乙醚和石油醚。mp 72－73℃。