Phenyl pyruvic acid sodium salt monohydrate

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第550页（370字）

〔24－295〕 C₆H₅CH₂COCOONa·H₂o C₉H₇NaO₃·H₂O 204．20

[一水合苯基丙酮酸钠盐；α－酮氢化肉桂酸钠； 3－苯基丙酮酸钠；Sodium pheny[pyruvate；Sodium keto hydrocinnamate；α－Oxohydro cinnamic acid sodium salt；2－Oxophenyl propionic acid sodium sat]

性状 结晶。能溶于水，不溶于醇。在空气中不稳定。

注意事项 该品应密封于0－4℃保存。