出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册上册》第215页（289字）
有效碱度是滴定一碳过滤汁至pH9．25时的碱度与其钙盐含量的差。用以预测二清汁中钙盐含量。因为二碳最佳pH是在9．0～9．5，只有达到该pH值时的碱度才与钙盐的沉淀有关，所以用有效碱度(pH9．25)来预测钙盐含量较自然碱度(pH8．0)更接近些。有效碱度与二碳最佳碱度及钙盐含量的关系，有人作过许多实验，得出如图4－17和图4－18的曲线。
图4－17 有效碱度与二碳最佳碱度的关系
图4－18 有效碱度与最低钙盐含量的关系