《国外农业现代化概况》

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《青年读书辞典》第597页（1289字）

【着者】：

徐广华、刘雅娴等编着。

本书以美国、日本、法国、前联邦德国、荷兰、前苏联和匈牙利等7个国家为研究对象，将其农业现代化的水平、特点、技术措施、经验教训和发展趋势汇编成册，以供我国广大读者参考。作者指出，最近几年，我国农业达到了人均粮食(包括薯、豆类)年占有量近400公斤的目标，基本解决了11亿人的温饱问题。这是了不起的成就。但与发达国家相比，水平仍相当低。

就美国而论，1977年人均占有的粮食(不计薯、豆类)为1205公斤、肉类119．5公斤、奶257·5公斤、蛋18公斤、食油55公斤、棉花10公斤。与我国国土面积相当的美国，人口仅2亿多一点，加上它丰富的资源和发达的经济为农业生产的高投入所创造的优越条件，用上述惊人的数字与我国直接比较是不恰当的。与其他发达国家作类似的比较同样不妥。这是否说没有什么可比较和借鉴的呢?以我国农业固有的困难而论，地少人多是一个突出的矛盾。

在这方面，荷兰有相似之处。

荷兰人均占有耕地仅0．9亩、草地1．4亩，但现代化的荷兰农业1976年仅畜牧养殖一项为国家提供的产品就达到人均占有肉121．5公斤、奶765公斤、蛋24．3公斤的水平。换句话说，荷兰人光吃肉就可以管饱。荷兰是个低洼国家，有1／3的国土低于海平面。

这个国家相当大一部分耕地是通过围海造田而得到的。荷兰人不仅在农田排涝、治理盐碱和垦荒等方面积累了丰富的经验，而且为利用每一寸土地费尽了心机。例如，他们为增加耕地，在大多数农田里都采用了铺设瓦管或塑料管的暗沟排水渠道。事情虽小，但见微知着，充分体现了荷兰人珍爱国土的精神。日本的山地、丘陵占国土总面积的85%，人均占有耕地仅0．7亩。虽说粮食不能完全自给，但现代化的农业使日本在最大限度发挥其生产潜力方面却取得了良好的成效。

他们的主要做法是：(一)提高单产(1977年水稻平均亩产392公斤，居世界首位)；(二)发展“有畜农业”，把进口的饲料转化为肉、奶、蛋，从而使农牧业收入增值，同时还改变了食物构成，增强了国民体质；(三)利用山地大力发展以柑桔为主的果树生产，使柑桔的种植面积大幅度增加；(四)大力发展蔬菜的设施栽培。到目前，日本全部的美浓瓜、62%的草莓、56%的柿椒、31%的番茄都由温室和大棚供应。

在有限的耕地和贫脊的自然条件下，因日本人重视了按自己的国情进行科学的农业区划，合理地安排了农业的内部结构，所以获得了事半功倍的收益，这也是值得我们效仿的。作者所介绍的7个具有现代化农业的国家，虽然其国情不尽相同，实现农业现代化的历史存在差异，然而无论是集约化的农业或是小农经济，地多人少或是地少人多，以及自然条件、土地和生产资料所有制的形式如何，他们这样或那样的经验、教训将为我们这个地域辽阔、情况复杂、发展不均衡的大国提供多方面的启示。

此外，尽管这7国各有千秋，但在一点上是相同的。即这些国家都十分重视农业的科研、教育和农业技术的普及推广工作。

这对于我国在改革开放的形势下如何制定长远的农业发展战略方针将具有良好的参考价值。关心农业发展的青年读者应该读一读这本书。