柯尔克孜族礼俗

出处：按学科分类—历史、地理 新疆人民出版社《西北民族词典》第359页（675字）

主要有问安请安、握手拥抱、俯首鞠躬、贴面接吻等。接待客人时，主人从家中迎出，拉缰扶镫请客人下马。男的接待男的，女的接待女的。然后握手或拥抱，向前俯首问安。来客接吻幼者的面额(男性不得接吻12岁以上的女性)，并抚摸其头顶。如果来客是青年人，要在远处下马步行，右手抚胸、左手牵马，到门前后主动问安；如是新婚妇女或未出嫁的姑娘，男人尤其是年长者不能出门迎接。根据习惯，主人如不出门迎接客人，说明其辈分比客人大。客人进门后，主人帮其脱帽脱衣，把其马鞭挂在毡房正面的左侧(女的在右侧)，请客人洗手后，铺上餐布，摆上奶制品及其他油炸食品招待客人。然后牵来一只羊到门内，站立并举起双手说：“请尊贵的客人接受我的心意”，意即请求开始“巴塔”，也就是祈求真主的祷词或赞同仪式。此时客人也站立起高举双手回答：“求真主保佑全家平安，人畜兴旺，万事如意，未来幸福。”进餐前，为客人举行多种娱乐活动；进餐时，请客人再次洗手，重铺餐布，端上煮熟的整羊，请客人食用。主人向客人分肉有严格的规矩。主客吃羊头肉，然后按照顺序分给在坐者羊尾、胳骨肉、胸骨肉、肱骨肉、股骨肉等。女婿和媳妇吃胸骨肉和胫骨肉；如来宾是夫妻二人，把羊头分给其妻子。客人把分得的部分吃一半，余下部分送还主人或主人小孩。主客吃羊头时，要先把羊右耳送给席上上者或主人，左耳、羊头左面自己吃，右面还给主人。羊肉不能全吃完，留一部分盘底送还主人，以示感谢。最后再举行“巴塔”，洗手，结束宴席。如有贵宾临门，主人还要宰马杀牛。当客人离去时，要为其准备途中食品和牲畜饲草。