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胡豆

书籍：新疆历史词典

出处：按学科分类—历史、地理新疆人民出版社《新疆历史词典》第456页（81字）

植物名。亦作蚕豆。贾思勰《齐民要术》引《本草经》云：“张骞使外国，得胡豆。”后来之豌豆、豆、绿豆，均属胡豆之类。

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