出处：按学科分类—社会科学总论 江西教育出版社《世界文化辞典》第243页（212字）
犹太教三大节日之一。
在犹太教历尼散月(公历三四月间)14日举行。据《出埃及记》载，摩西率以色列人出埃及时，上帝命令宰杀羔羊，涂血于门楣，以便天使击杀埃及人长子时，见有血记之家即越门而过，称为“逾越”，犹太人遂立此节以志记念。是日以满周岁且无残疾的羔羊一只，献祭后烤熟。
人们腰束带子，手持棍杖，匆忙把羔羊头、腿、五脏全部吃光，同时吃无酵饼和苦菜。后逾越节与除酵节合并一起庆祝。