萨巴蒂埃

出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《外国历史名人辞典》第1140页（210字）

【生卒】：1854—1941

【介绍】：

保罗·萨巴蒂埃，法国化学家。生于法国南部的卡尔卡松。毕业于当地师范学院物理系。后到巴黎从事科学研究。二十四岁获科学博士，被誉为“娃娃博士”。长期任教于法国图卢兹大学直至1930年退休。致力干金属催化加氢在有机合成中应用的研究，发现了化学反应与热力学的关系为人造奶油工业和油脂工业的迅速发展，开辟了广阔前景，获1912年诺贝尔化学奖。