出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第86页（192字）
四川峨眉山之名茶。主产区在峨眉山黑水寺、万年寺、龙门洞一带。据记载西汉建元年间(前140—前133)犍为郡之南安、武阳皆出名茶。且为贡品。苏轼诗曰：“我今贫病长苦肌，分元玉碗捧峨眉”，足见峨眉茶之闻名。山蕊子为峨眉名茶之优。制作精细。工序为“四炒、三揉、一烘”，炒制后粒粒如蕊，为典型高山优质茶。香味浓高持久，汤绿明净，芽叶布满茸毫。