鮨(qí齐)
书籍：中国古代文化知识辞典
出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第1065页（109字）
鱼酱。《尔雅·释器》：“肉，谓之羹；鱼，谓之
”。郝懿行《义疏》：“鮨，是以鱼作酱”。《说文》：“
，鱼
(bù部)酱也”。引申泛指切细的肉。段玉裁注：“
者，脍之最细者也。”
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出处：按学科分类—历史、地理 江西教育出版社《中国古代文化知识辞典》第1065页（109字）
鱼酱。《尔雅·释器》：“肉，谓之羹；鱼，谓之”。郝懿行《义疏》：“鮨，是以鱼作酱”。《说文》：“，鱼(bù部)酱也”。引申泛指切细的肉。段玉裁注：“者，脍之最细者也。”