渔业

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第125页（414字）

亦称水产业。

是采集捕捞或人工养殖、增殖水生动植物，取得水产品的生产部门。包括：渔船、渔具、渔用仪器，生产资料制造供应、天气预报、渔情预报、捕捞、养殖、贮藏、加工、运输、销售等。

其特点是水域作业，变动风险性大，资源可再生、产品鲜活易腐等。

根据这些特点，应以资源的生态平衡为出发点和目的，保护增殖资源，先予后取，合理利用水域生产力，才能获取长远的较大的经济效益。

按渔业生产的特性大体可分为养殖业和捕捞业；按作业水域可分为淡水渔业和海洋渔业；按水界可分为内陆渔业、近海渔业、远洋渔业；按水层可分为表层渔业、中层渔业、低层渔业、深海渔业；按渔具可分为钓渔业、网渔业、杂渔业；按生产资料所有制性质可分为国营渔业、集体(合作)渔业、个体(私人)渔业等。

渔业是人类蛋白质食品和饲料工业，医药工业等的重要原料来源之一，在国民经济中占有重要地位。