鲜活商品

出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第309页（331字）

新鲜商品和活口商品的总称。

属于农副产品。如蔬菜、鲜果、鲜活水产品、活猪、活牛、活羊、活兔、活鸡、活鹅、活鸭、猪肉、牛肉、羊肉、鲜蛋等。

鲜活商品具有季节性强、自然损耗大、等级规格经常变化的特点，需按鲜活程度和等级变化随时调整售价。经营鲜活商品的商业企业，有食品、蔬菜、果品、水产等专业公司及其所属基层企业等。经营鲜活商品，需要加强商品养护和管理，并附设加工厂(场)，或建立冷风库、冷库。为了减少费用和损耗，保持商品质量，对鲜活商品的调拨销售，通常采取直调直拨方式，以减少流转环节。

同时，为了适应季节性，需要根据到货和销货情况，实行季节差价，对购销价格作季节性调整。