出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《心脏病学词典》第325页（196字）
是脂肪酸在肝脏中氧化的重要中间产物，包括乙酰乙酸、β－羟丁酸和丙酮。
酮体在肝内合成肝外氧化供能，但所占比例很少，就心脏而言，仅心肌所需能量的4．3%。在长期饮食、重症糖尿病时，脂肪酸氧化加强。此时若酮体产生过多而未及氧化利用则引起酮体蓄积，造成酮症酸中毒。正常血浆酮体含量为3～5mg／L，30%为乙酰乙酸，70%为β－羟丁酸，丙酮含量甚微。