市场撇脂定价

出处：按学科分类—经济 对外经济贸易大学出版社《当代国际贸易与金融大辞典》第317页（517字）

一种新产品定价策略。

即企业将研制出的新产品在刚开始推出时以尽可能高的价格投放市场，以便尽快收回投资并尽可能多地盈利。在这一阶段，新产品的销售对象是那些高收入的猎奇者或是愿出高价购买该产品的顾客。当这些顾客已经购买了该产品，或者当与之竞争的产品也开始大量进入市场时，该产品随即降低价格，以期进一步拓展市场，吸引那些对价格变动比较敏感的另外一些顾客。市场撇脂定价的目的是以高的初始定价最大限度地获取利润，就象从牛奶中撇取油脂一样，它适用于以下情况：(1)目标市场上需求的价格弹性较小，有足够多的顾客能够接受这种高价；(2)顾客对该新产品的生产成本等情况所知甚少，不会对如此高的定价有凝虑；(3)竞争者在短期内不易打入该产品市场。

从企业的角度看，市场撇脂定价策略的优点有：(1)高价带来的高利润可帮助企业尽快收回投资；(2)新产品刚上市时，企业生产能力不足，高价可以限制需求量，以免产品断档脱销；(3)高价可树立产品的高档形象；(4)初始的高价可使企业将来有较大的余地根据市场竞争情况随时调整价格。但是，市场撇脂定价也有缺点，那就是价格定得越高，就会有越多的竞争者竞相在市场上引入类似产品。