出处：按学科分类—历史、地理 中国大百科全书出版社《台湾当代人物辞典》第682页（226字）
【生卒】：1952．6～
【介绍】：
教授。
女。台湾彰化县鹿港镇人。
1974年台湾辅仁大学家政系毕业，1988年辅仁大学硕士。曾任辅仁大学家政系助教、讲师，1989年升副教授，1995年升任教授。
1992年任辅仁大学生活应用科学系主任。1999年3月获聘为第6届“国家统一委员会”委员。着有《食物制备原理、实习手册》、《幼稚园菜单设计》、《饮食与生活》、《团体膳食食物物品质管制》、《膳食计划》等教科书。