筵席税

出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《税务辞典》第534页（936字）

运用经济立法手段，在一定程度上抑制大吃大喝的不良风气，以引导合理消费，提倡勤俭节约风尚而设置的税种。

中国在1935年，各省市县间就有征收，被划为行为取缔税。国家没有制定税法，其征税范围各地不统一。

1941年国民党政府第三次全国财政会议后改名为筵席及娱乐税，制定征收通则十一条，定于1942年4月12日开始实行，最高限度不超过原价的10%。

抗日战争后改为超过起征点5倍以下的，最高税率为10%；超过起征点5倍以上的，最高税率为20%。征收范围为中西餐馆、菜馆、冷饮馆、旅店等。纳税义务人为顾客，餐馆为代征人，征收时由代征人给顾客填发凭证。

中华人民共和国建立以后，195 1年1月16日，政务院公布了《特种消费行为税暂行条例》，规定了包括筵席、冷食在内的五个税目，即电影戏剧及娱乐、舞场、筵席、冷食、旅馆。其中，筵席税税率为10%－20%，起征点不计人数，每次消费人民币3万元(旧币)以上者。

冷食税率为10%－20%，起征点不计人数，每次消费人民币1万元(旧币)，以上者。

具体税率，授权各省市政府在上述幅度内拟定。1953年取消了特种消费税税名，把筵席、冷食并入了营业税，实际上这种税被取消。1981年，财政部草拟了《中华人民共和国筵席消费税法(草案)》，但未开征。

1988年开征筵席税。颁布《中华人民共和国筵席税暂行条例》，规定：凡在中国境内设立的饭店、酒店、宾馆、招待所以及其他饮食营业场所举办筵席的单位和个人，为筵席税的纳税义务人。

筵席税按次从价计征，税率为15%－20%。筵席税的征税起点为一次筵席支付金额(包括菜肴、酒、饭、面、点、饮料、水果、香烟等价款金额，下同)人民币200至500元；达到或者超过征税起征点的，按支付金额计算征收筵席税。

各省、自治区、直辖市人民政府可以结合本地实际情况，在上述规定的幅度内确定适用税率和征税起点、免征额等施行细则，报财政部备案。各承办筵席的饭店、酒店、宾馆、招待所以及其他经营饮食业的单位和个人，为筵席税的代征代缴义务人，负责筵席税的代征代缴。

代征的税款，交地方财政，并由各地税务机关按其代缴纳税金额的大小，在省、自治区、直辖市税务局规定的幅度内，提取并付给一定的代征手续费。