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零售商品管理

书籍:商业大辞典

出处:按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第204页(311字)

零售企业所经营的商品在仓库和柜台储备过程中的管理。

是零售企业管理的一项重要内容。管理方法有两种:一是金额管理,即对仓库和柜台商品储存量用金额进行控制,其任务是确定合理的库存额和分类商品库存额,避免库存过大或过小,保证商品的正常周转;二是数量管理,即对仓库和柜台的商品储存用数量进行控制,它分为定位定量法、出库传票法、价格标签法、卡片记录法和定量包装法等。

管理的内容主要有:加强进货质量验收,防止包装破损和异状变质商品进入仓库;搞好仓库商品管理,实行分区分类、定人保管,合理堆码,调节控制库房温湿度;注意货架、柜台和橱窗里陈列商品的保护;做好商品库存分析;做好库存商品盘点。

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