出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第218页（221字）
流通过程中因运输、装卸、保管、经营不善引起物理、化学、生物学、微生物学变化，而发生残缺、破损、变形、失效、污染、变质应当报废的商品。
残损变质商品，是部分或全部失去使用价值因而降低或失去价值的商品，难以正常销售或无法出售。为了尽可能减少残损变质商品，在经营过程中，商业企业要严格进行商品验收，改善物质技术设备，加强商品养护工作，加强商品经营各环节的岗位责任制，及时检查处理，并注意加速商品流转。