出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第423页（219字）
防止因霉菌侵袭使内装物品生霉受损的一种防护措施。
例如，在密封容器内放置挥发性防霉剂、对不耐霉的包、装材料进行防霉处理或在包装箱(盒)表面涂刷防霉剂溶液等。防霉剂应符合下列要求：1．保证人畜安全，对霉菌有强烈的抑制或杀菌作用，2．对产品外观和包装材料性能无影响或影响较小；3．经过工艺(如烘焙等)处理后，仍有良好的防霉效果。
常用的防霉剂主要有：氯酚、五氯酚、对硝基苯甲醛、二氯骈恶唑酮等。