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生猪存栏数

书籍:商业大辞典

出处:按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第821页(367字)

也称“生圈存量”。

指在一定截止日期生产者实际饲养生猪栏(圈)里的全部猪只。包括公猪、母猪、断奶猪崽、育肥猪和已育成待出售的肥猪,但不包括未断奶的乳猪,也不包括肉禽蛋商业部门库存的商品猪。

生猪存栏数是衡量生猪生产发展状况的重要指标之一,也是商业部门据以测算肥猪产量和分季分月上市数量的基础。商业部门为了掌握生猪生产情况和预测肥猪上市趋势,除利用统计部门的资料外,还通过本系统的农村食品购销站的职工分片包干、深入农户、到圈看猪,具体调查每个季度末的生猪存栏数。调查项目一般分为:后备公猪、适龄公猪、后备母猪、适龄母猪、断奶猪崽、育肥猪和肥猪;育肥猪和肥猪还要按不同体重的档次分别进行称之为“猪群结构调查”,以测算分季分月肥猪出栏上市趋势,制定肥猪的收购、销售、调拨计划,掌握经营主动权。

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