世界粮食保障

出处：按学科分类—经济 经济科学出版社《世界经济学大辞典》第715页（497字）

联合国粮农组织为保证每个国家在任何时候都有正常的粮食供应而发起并采取的国际性措施。

1974年11月在罗马举行的世界粮食会议通过了《世界粮食安全国际协定》。会后，这一协定由粮农组织的82个成员国和欧共体签署。

《协定》规定，每个签字国都必须执行“规模”或“最小有效规模”(MES)。按“最佳规模”组织起来的企业有可能获得最佳的规模经济性。

最佳规模有多种测定方法，常用的有：会计法，主要通过比较资本收益率来测定；工程技术法，主要依据技术资料测算不同规模企业的产品成本；“适者生存法”，通过计算各个时期不同规模企业在本部门产业中所占的比重，从中找出比重上升的企业规模作为最佳规模。但各种方法都有它的局限性。

企业的最佳规模受着多种因素的影响，因此并不存在适用于多种产业部门的共同的企业最佳规模。即使是同一部门的企业，在不同国家里其最佳规模也不一定相同。因此，一般情况下都把最佳规模确定在一定的产量区域内，如有些学者认为，小轿车生产的最佳规模为年产30万辆～60万辆。但是最佳规模的具体数值不是恒定的，它要随着一些条件的变化(尤其是技术的发展)而不断改变。