钟英长

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第304页（395字）

【介绍】：

教授。

男，1939年3月出生，广东梅县人。中山大学生物系微生物教研室主任。

广东省政协委员。广东省高教先进工作者。

享受国务院颁发的有突出贡献专家特殊津贴。美国州立华盛顿大学毕业。

主要贡献：1982年由香港来中山大学任教。从事“利用微生物开发蛋白质资源”的研究。

主要成果《棉籽饼微生物脱毒》，被国家发明专利受理并通过中试鉴定；《菜籽饼脱毒制备饲料蛋白方法》获国家专利；主持《棉籽饼和菜籽饼混合的微生物脱毒方法》，获国家发明专利。荣获中山大学马应彪奖金。

主要着述：发表了《淀粉厂废渣的固态发酵开发饲料资源的研究》、《微生物降解菜籽饼中芥子甙毒素的研究》、《棉籽饼的微生物脱毒》、《对虾的致病性蜡状芽孢杆菌的分离及其特性》等一系列论文。