房运秀

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第880页（303字）

【介绍】：

畜牧师。

男，1925年4月出生，广东东莞人。广东畜牧局干部。

华南农学院毕业。

主要贡献：从事收集流散在各地的"辛地红"种牛工作，重建了种畜繁殖群。

制定了耕牛的人工授精及繁殖杂交牛技术奖的标准。1974～1984年参加全国水牛改良育种协作组工作，并被评为先进工作者。

在全国水牛改良育种会议上提出了"对水牛奶进行深加工及加强牛奶的销售，以推动牛奶生产的发展的意见"。

主要着述：撰写《广东水牛挤奶利用情况》一文；编辑出版了《全国水牛论文摘要汇编》一书。