保健汤膳

出处：按学科分类—社会科学总论 中国商业出版社《简明老年学辞典》第529页（334字）

指药物与食物同煮成汤。

与保健药粥的功效基本相同，只不过食物种类及烹调方法相差而已。下面重点介绍几种常用汤膳的功效：(1)猪肉紫菜汤。适用于甲状腺肿大，颈淋巴结核。

(2)骨汤。可以预防和治疗骨质疏松和骨质软化症。(3)菠菜猪血汤。

适用于痔疮、便秘，老年人肠燥便秘，失血，贫血等。(4)活鲤鱼汤。

起益气补虚的作用。(5)狗肉汤。适用于阳气虚衰，精神不振，腰膝酸软等病症。(6)三鲜汤。

适用于肾虚精亏所致腰痛无力、咽喉炎、咳嗽痰粘等病症。(7)氽丸汤。适用于老年人体弱，消化不良等症。

(8)乌鱼汤。

适用于肺炎、咽喉炎、肾炎水肿、小便不利等。(9)全鸡冬瓜海参汤。适用于脾虚所致体弱、食少、便溏、水肿，亦可作老人的调补食品。