梅花香饼儿、香饼

出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第602页（233字）

【条目出处】：见第十九、五十一回

【释文】：

以香料碾成细末，做成丸状为香丸，做成饼状为香饼，是我国古代人储藏香粉的一种办法。

宋洪刍《香谱》卷下“造香饼子法”条：“软灰三斤，蜀葵叶或花一斤半(贵其粘)，同捣，令匀细如末可丸，更入薄糊少许，每如弹子大，擀作饼子，晒干，贮瓷瓶内，逐旋烧用。如无葵，则以炭中半入红花滓同捣，同薄糊和之，亦可。”香饼种类很多，随香料而异。梅花香饼儿，是做成五瓣梅花式的香饼，可佩带，也可燃烧。