出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第392页（192字）
【条目出处】：见第三回
【释文】：
清代皇子一出生，即有保姆、乳母各八人；断乳后，增“谙达”，“凡饮食、言语、行步、礼节皆教之”(见《清稗类钞》)。
清代满俗，称乳母为嬷嬷。清人福格《听雨丛谈》卷十一“乳母”条云：“京师呼乳媪为奶子、奶妈，文其词曰奶姥、奶娘。
国语日嬷嬷。
”贵族家庭，除了有乳母外，另有职务类似皇宫“谙达”的教引嬷嬷数人。