出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第466页（240字）
【条目出处】：见第五十三回
【释文】：
我国民间旧时认为灶神掌管一家祸福。
每逢农历腊月二十三或二十四日，用纸马饴糖等供奉祭祀灶头，送灶神上天，谓之送灶；除夕又迎回，谓之迎灶。灶神亦称灶王、灶君。明·刘侗、于奕正《帝京景物略》卷二“春场”条：“(十二月)廿四日，以糖剂饼，黍糕、枣栗、胡桃、炒豆祀灶君，以槽草秣灶君马，谓灶君翌日朝天去，白家间一岁事。祝曰：好多说，不好少说。
……三十日，五更又焚香楮送迎，送玉皇上界矣，迎新灶君下界矣。”