出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第534页（197字）
【条目出处】：见第四十二回
【释文】：
国画颜料制取过程中的一个环节。
清王概《芥子园画谱》：“青绿加胶，必须临时，以极清胶水投入碟内，再加清水，温火上略熔用之。用后即撇去胶水，不可存之于内。以损青绿之色。撇法用滚水少许，投入青绿内，并将碟子安滚水盆内，须浅不可没入，重汤顿之，其胶自尽浮于上。
撇去上面清水，则胶净矣。是之谓出胶法。
”参见“化胶”条。