出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第583页（227字）
【条目出处】：见第四十一回
【释文】：
产自安徽霍山县的名茶，历代沿作贡品，享有盛名；因霍山过去属六安郡，故称六安茶。
明许次纾《茶疏·产茶》：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安，然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。
茶生最多，名品亦振。河南山陕人皆用之。南方谓其能消垢腻，去积滞，亦共宝爱。”屠隆《考槃余事》谓：“六安品亦精，入药最效，但不善炒，不能发香，而味苦，茶之本性实佳。”