出处:按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第154页(180字)
适用于需要热量较高的患者,如体重不足、结核病、甲状腺机能亢进、产妇、乳母及疾病恢复期病人。
膳食要求:①在普通膳食或半流膳食的基础上,尽量增加主食量和适量甜食。②除正餐外,可加二餐点心,如甜牛奶、甜点心等高热量食物。③加餐食物可选用豆浆、代乳粉、配牛奶或鲜牛奶、藕粉、麦乳精、鲜果汁、馒头干、蛋糕、饼干、点心等。