高热能膳食

出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第154页（180字）

适用于需要热量较高的患者，如体重不足、结核病、甲状腺机能亢进、产妇、乳母及疾病恢复期病人。

膳食要求：①在普通膳食或半流膳食的基础上，尽量增加主食量和适量甜食。②除正餐外，可加二餐点心，如甜牛奶、甜点心等高热量食物。③加餐食物可选用豆浆、代乳粉、配牛奶或鲜牛奶、藕粉、麦乳精、鲜果汁、馒头干、蛋糕、饼干、点心等。