五指山茶

出处：按学科分类—社会科学总论 中山大学出版社《中国黎族大辞典》第50页（360字）

五指山高达1800多米，山峦重迭，云雾弥漫，雨量充足，土壤肥沃，优越的自然环境使茶树四季枝繁叶茂，芽长柔嫩，高产优质。

很久以前这里便有野生茶树，值得一提的是五指山区的水满茶，它以产地五指山半腰的水满村而得名，这种茶叶青柔软，嫩绿纯净，没有化肥和农药的污染。饮上一口水满茶，香气透心，清爽可口，解渴甘甜，顿觉精神舒爽。目前五指山茶主要是人工种植，主要产品有红茶、绿茶两种。琼中县岭头茶场生产的“五指山牌红碎茶”获国家外贸部门颁发的优质产品名誉证书；白沙农场生产的“五指山牌绿茶”也驰名海内外。

五指山茶外形美观，用水一泡，茶叶徐徐轻展，汤色渐红或绿，香溢味浓，外商称誉为“色、香、味、形俱佳”。近年来，五指山茶多次在全国茶叶评审会议上被评为上品，远销五大洲40多个国家和地区。