化肥

出处：按学科分类—政治、法律 复旦大学出版社《国际惯例词典》第525页（895字）

化肥是化学肥料的简称，用化学和(或)物理方法人工制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。

作物生长所需的营养元素有16种。按作物生长需要量分两大类：常量营养元素和微量营养元素。常量营养元素又分为3类：一类是碳、氢、氧，作物能直接从空气和水中取得，这不属于化肥的范围；第二类氮、磷、钾，称主要常量营养元素，是化肥的重要内容；第三类钙、镁、硫，称为次要常量营养元素(中国习称中量营养元素)，它们在一般土壤中不缺，所以不是重要的化肥内容。微量营养元素是硼、铜、铁、锰、钼、锌、氯等，其中的氯在土壤中不缺，在化肥中通常不讨论。

世界主要的化肥生产国是前苏联、美国、中国和加拿大。

世界各国政府一般都订有化肥质量管理条例和产品标准，规定化肥的主要质量指标并且标志在包装物上。品位是化肥的主要指标，它是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率，如：N、P₂O₅、K₂O；CaO、MgO、S；B、Cu、Fe、Mn、Mo、Zn的百分含量。同时，从对化肥技术价值的验证和估价出发，应该重视世界化肥通用标准的制订，具体包括以下4个方面：(1)基本术语和定义。这是标准化最基本的内容，如质量控制，质量保证，标记，认证，比较试验。国际标准化组织已经出版了英、法、俄三种语言定义的基本术语表，一些国家已经采用，并译成其他语言。自1970年10月，国际标准化组织成立ISO／TC134技术委员会(肥料和土壤改良物质)以来，已经制订了肥料工业术语，首先对化肥确立了严格的科学规定，即化肥系指保持和改善载培植物营养状况或改良土壤的产品。这一观点已为世界各国标准化组织所公认。

(2)检验标准。要有一个合理的科学的检验标准。(3)化学成分。不仅要规定化肥的主要成分，而且要规定化肥中其他营养元素和各种微量元素的标准，以及必须规定水分的标准。

(4)物理性质。包括流动性(与结块、含湿量等有关的性质)、均匀性(包括颗粒大小)和起尘性等。

在化肥市场上，化肥的这些物理性质一般缺少定量的指标，而是用户在使用中直接观察到的。