饮食服务业营业收入明细帐

出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第242页（290字）

饮食服务业“营业收入”总分类帐户所属的明细分类帐。

明细分类帐的设置，应依据企业核算组织及经营范围，服务项目设立。统一核算、分计盈亏的企业，可按各门市部及营业收入构成内容分户设置。

独立核算的企业可以按业务项目设置，如饮食业一般常见项目有早点收入、正餐收入，夜宵收入等，服务业常见项目有客房收入，加床加位收入等。明细分类帐格式用三栏式或多栏式，在多栏式帐页下，按每个门市部分别设一帐页并按业务项目设专栏，这样可以及时掌握各门市部营业收入全貌；亦可按每个业务项目设一帐页并按门市部设专栏，以便可以及时了解每个业务项目营业收入的全部情况。