出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第262页（180字）
服务业业务经营过程中作为费用开支的各项支出。不仅包括业务费用和管理费用，还包括一定量的生产费用、饮食、照相、洗染等行业，耗用原材料以外的其它各项费用支出；旅馆、理发、浴池等行业，包括材料耗费在内的所有一切营业支出，包括燃料费、水电费、物料消耗、运杂费、工资、福利费、修理费、折旧费、低值易耗品摊销和其他费用等