出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第334页（238字）
粮食财务管理体制的一种形式。
在粮油购销价格倒挂、粮食商业企业有政策性亏损的情况下，为了使点多面广的城市粮店不发生亏损，粮食部门内部实行批零差价的结算办法。即对粮店拨入的平价粮油，按销售价格倒扣销售费用和销售利润作价。为了促进企业改善经营管理，降低费用成本，由财政部门核定批零差价率，按批零差价率计算拨交粮店的粮油价格。粮店实行这种作价办法，就可以进一步实行独立核算和利改税以及承包或租赁经营，以调动职工的积极性，提高经济效益。