出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第393页（195字）
反映海洋渔业捕捞生产耗费的指标。
指捕捞单位在一定时期内为捕捞一定种类和数量的渔产品所发生的费用总额。捕捞成本按计算范围可以划分为总成本和单位成本。当期发生的全部捕捞费用，即为捕捞总成本；按捕捞产量计算捕捞单位成本。捕捞成本应就全部捕捞产品、分类捕捞产品分别计算。
捕捞成本项目主要有工资及福利费、材料费、其他直接费、共同生产费和企业管理费等。