出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第875页（239字）
有效产品中所包含的原材料数量占生产该产品所消耗的原材料数量的比率。
计算式是：
从上式可见，比率越大，表示利用率越高，浪费损失越小。原材料利用率可分别产品单独计算，也可将耗用同种原材料的几种产品汇总计算综合利用率。在不同的工业部门，原材料利用率采用不同的名称和计算方法，例如有色金属冶炼工业称“回收率”，轧钢称“成材率”，纺织工业称“制成率”，盐化工业称“提取率”或“取得率”等。
