工序

出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第1219页（279字）

亦称“作业”。

生产过程中的基本环节，是一个工人或几个工人，在一个工作地上对一定的劳动对象(如零件)所做的一系列连续加工生产活动的总称。劳动对象经过各道工序的先后加工，才逐渐改变它的形状、性质，最后生产出所需要的成品。例如，制造一个齿轮，要经过车、铣、热处理等各道工序。工序的特点是劳动者、工作地、劳动对象三者始终不变，如果三者之中有一个发生变化，就应成为另一个单独工序。

工序从工艺角度可细分为若干工序，从劳动过程角度可分为操作，综合操作和动作。划分工序的目的是便于分别制定定额，以便合理地组织生产、组织劳动。