出处：按学科分类—医药、卫生 北京科学技术出版社《儿科学辞典》第565页（235字）
由消化管和消化腺两部分构成的器官系统。
消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括口腔腺、肝、胰及消化管壁内的许多小腺体，其主要功能是分泌消化液。消化系统就是把外界摄取的食物进行物理性和化学性的消化，吸收其营养物质，并将食物残渣排出体外。
此外，消化系统尚有一定的消除有毒物质或病原微生物和参与机体免疫的功能。
消化系统还分泌许多激素参与调节本系统和全身的生理功能。
它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。